老孙家羊肉泡馍小吃

老孙家羊肉泡馍小吃
  • 分类:小吃
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:74家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

882人

申请加盟

315人

投资金额

10~20万
老孙家羊肉泡馍小吃合作详情

老孙家羊肉泡馍小吃加盟

  老孙家羊肉泡馍好吃、味香,不仅由于原料好,在制作上也有一套密不外传、别人不易模仿的专有技术。这一套技术归纳起要是三个大环节:一个环节是煮肉;一个环节是做饼,有时叫“栲栳烧饼”;一个环节是烹饪。将肉、汤、馍烹煮成一碗羊肉泡的工艺,十分精巧,妙道天成。“顾客掰馍,厨师烹煮,以馍定汤,以汤定时,以时出色出形出味出香”,这是老孙家厨师心头和手头的秘诀,也是食客口中的食经,双方皆以此达成默契。
  馍掰得均称如豆粒,肉切得标准如鱼状,揪把水泡粉丝网住“鱼”,撮蒜苗入碗如点翠,然后,手勺唰唰勾汤入瓢,汤沸后下馍,大火烩煮,再下调味,淋香油。火焰呼呼烧,馍肉沸沸滚,手勺夸夸响,火候到了,出瓢入碗,摆形调汁。
  老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间),隶属于西安旅游集团、西安饮食股份公司。旗下拥有“老孙家”“白云章”、“清雅斋”三大清真老品牌品牌;以经营牛羊肉泡馍、地方风味小吃、西部清真菜肴而享誉海内外。老孙家饭庄于1993年被国内贸易部认证为“中华老品牌”。
  西安饮食股份有限公司是由西安旅游集团有限责任公司控股的,以餐饮服务、食品加工两大产业为支柱的上市公司,股票简称“西安饮食”。目前拥有15家分公司、9家子公司,近70家经营网点,所属西安饭庄、老孙家、白云章、德发长、同盛祥、西安烤鸭店、东亚饭店、春发生、桃李村、五一饭店、聚丰园等11家特色品牌名店均为由国家商务部认定的“中华老品牌”。其中同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺被列入高标准非物质文化遗产名录,西安饭庄、老孙家、德发长、春发生、同盛祥5家单位的烹饪制作技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。

老孙家羊肉泡馍小吃合作优势

老孙家羊肉泡馍小吃加盟

  1、开业支持:提供加盟店开业庆典礼仪活动实施策划方案,可派一名有经验店长或经理亲临指导,直到店面正常运转,并提供长期的跟踪服务。
  2、区域支持:根据所在地市场情况严格控制店铺数量,确保每个加盟店铺具有充足的客源,确保合作者利润很大化。
  3、装修支持:公司拥有专业的装潢设计团队。每一个店铺都会量体裁衣,设计出一套适合加盟店铺的优佳装修方案以及独特的店面布置方案。并提供装修图纸及我们现有的店铺照片供参考。让您的店铺在当地具有耳目一新,过目不忘的效果。
  4、培训支持:每一个岗位均由招商总部进行统一培训,包括老板管理培训,店长培训,收银员培训,寿司操作工培训,不限定培训人员多少,不限定培训周期,直到学会,学满意,学熟练,能单独开店为止。

老孙家羊肉泡馍小吃合作流程

老孙家羊肉泡馍小吃加盟

  1、投资咨询
  可通过官方网站、电话等方式进行咨询,同我方进行初步咨询解答,同时可向您发送相关加盟资料邮件。
  2、市场调查
  对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
  3、总部审核
  加盟店提供个人的详细资料,填写加盟申请,并由老孙家泡馍审核。
  4、签订合同
  总部出具可行性实施方案,签订合作协议,授予特许经营证书,授权牌照(俗称授权书)。
  5、协助选址
  总部按照既定的合作规划,协助终端店开展工作,对当地商圈进行评估,建议店铺选址,确定店铺。
  6、安排施工
  公司免费为加盟商店铺设计装修图纸,经双方确认后安排施工。
  7、人员培训
  理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核通过。
  8、开业筹备
  开业准备主要内容是店面设备的置办以及安装,桌椅的购置等等。同时还需要策划一份开业方案。

企业动态
老孙家羊肉泡馍小吃
老孙家羊肉泡馍小吃
成立时间:2014-11-20 所在地区:陕西省西安市 已有81人电话沟通过该项目
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老孙家羊肉泡馍小吃
成立时间: 2014-11-20
所在地区: 陕西省西安市
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