张太和

张太和
  • 适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:65家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

768人

申请加盟

616人

投资金额

20~50万
张太和合作详情

苏州江浙加盟

  张太和简介
  张太和是苏州江浙的别称,是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。张太和烹调方法上善于用糟,别具江南风味。
  世纪初,汇聚了苏、锡、常、宁、徽等16个地方风味,上海人称之为苏帮菜、徽帮菜,而对本地风味,则称为张太和。
  张太和诞生之初并不登大雅之堂,家常、平民化是其特色。秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些普通、廉价的原料,都是张太和的生力军。后来,苏州江浙不断吸取外地菜特别是苏锡常菜的长处,在20世纪中叶形成了料取鲜活、品种众多、品味适中的特点,许多张太和馆创出了看家菜,培育了一批张太和名厨,大大提高了张太和的品位。
  张太和优势
  前期张太和主要取用本地鱼虾蔬菜,以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长,菜式浓油赤酱,咸淡适口。后期张太和色浓、味厚,因卤汁渗透到菜肴的内部,特别入味,但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。
  本帮名菜中,浓油赤酱的有锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹,响油鳝糊、油爆河虾、红烧划水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等;清淡素雅的首推夏秋季节的糟货,如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等;而荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片等以鲜嫩清淡见长;扣三丝以火腿、鸡脯、猪肉切成细丝,以刀工见长。
  有小笼包等传统小吃,很多上海名厨又结合西式甜点创出各种构思精巧的风味点心。而且受世界饮食潮流趋向于低糖、低脂、低钠的影响,张太和油、糖的投放量明显减少,以符合现代人饮食口味。

张太和合作优势

张太和加盟

  1、选择张太和加盟,强大的品牌影响力会为您带来更多的消费者,让您的加盟店更具竞争力。
  2、总部将提供给合作伙伴稳定的货源,并提高/增加产品及时推陈更新,时尚潮流。专业选址人员,深入实地选址,商圈保护,提高/增加经营。
  3、多年的市场锻铸,一步步完善了张太和的运营模式,每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
  4、张太和具备强大先进专业的培训机构,有自己独到的管理理念和培训理念,来协助加盟商创业。
  5、总部将与代理商之间保持长期密切的业务联系,为其提供专业实用的咨询服务,并有加盟督导随时跟踪指导,为您解除开店运营的后顾之忧。
  6、张太和品牌产品质量可靠、性价比高、服务完善,值得智慧之选。运营指导团队365天全年营销策划,开业策划,节假日活动推广,新面品上市策划。

张太和合作流程

张太和加盟

  1、了解详情
  留下您的联系方式,便可获取加盟资料。如果您想深入了解加盟详情可以与网站上专业咨询师进行在线沟通。
  2、实地考察
  如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解,可以前往总部实地考察,公司会派免费接送。
  3、加盟申请
  加盟商填写加盟申请,总部对加盟商进行审核,确认加盟商的合作资格。
  4、签署加盟合同
  确定加盟合作意向后,提供合法性说明材料,签署加盟合同并交纳相关费用。
  5、选择店铺地址
  加盟商根据本地的市场环境情况,选择合适的店铺地址交由总部审核。
  6、店面装修
  总部根据加盟店面的面积提供设计图,并且双方对店面所需要的设备,物料进行选定,并对装修的价格进行评估。
  7、运营培训
  开业前对加盟商本人及其员工进行管理,经营,推广,技能等等方面的培训。
  8、开业准备
  滇池人家米线公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
  9、择日开业
  选择吉日盛大开业,滇池人家米线总部提供后续的指导与支持。

企业动态
张太和
张太和
成立时间:2015-03-03 所在地区:浙江省杭州市 已有542人电话沟通过该项目
立即免费咨询
据市场数据反馈:99%的成功从沟通开始,这个项目就是您想要的!
地方特色菜项目推荐
张太和留言咨询24小时内获得企业快速回复
张太和
免费获取资料
温馨提示:
我们严格保护用户隐私,绝不泄露任何信息!
X
张太和加盟需花多少钱?
张太和
成立时间: 2015-03-03
所在地区: 浙江省杭州市
已有736人索取过该项目资料