古井烤鹅加盟

古井烤鹅
  • 分类:烧烤
    适合人群:自由创业
  • 加盟区域:全国
    门店:222家
  • 经营模式:单店特许
    加盟费用:查看详情

意向加盟

620人

申请加盟

602人

投资金额

50~100万
古井烤鹅加盟详情

古井烤鹅加盟

  古井烧鹅是广东江门新会的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜驰名中外,名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点,深受食客喜爱。据说,古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。
  七百多年前,新会崖门发生了一场蒙古侵略中国的宋元大海战。大战结束后,一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御师,带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。御师在仙洞村开了一间烧鹅店,凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,把鹅烧得色香味独特,很快便名扬远近数十里,生意特别好。后来卸师的女儿长大了,嫁到银洲湖东岸的古井,女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起,并代代相传到今天。
  现在的古井镇有条烧鹅街--天成街,这里的烧鹅店很多,但信誉只有两个:一个是恒益烧腊行的"恒益"烧鹅,另一个是平香烧鹅专卖店的"平香"烧鹅。当地人有句话:古井人吃"恒益",外地人吃"平香"。
  古井烤鹅市场前景
  众所周知,“民以食为天”餐饮行业是一本万利的行业。尤其熟食卤味行业更为突出,随着现代经济的快速发展,工作生活节奏的加快,现代人的饮食习惯在不断发生改变,便捷、健康、营养的熟食卤味开始普遍受大众喜爱和青睐。熟食卤味消费市场发展迅速,已经成为酒店、家庭餐桌的一大生活习惯,卤味熟食的消费率越来越高,个性化消费已成趋势。据部门统计,2009年熟食行业产值达到800多亿,并且每年以20%的速度进行增长。
  我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它的形式在不断的超越与发展,在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华,熟食卤味始终屹立于千百行业中。熟食卤味是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带。
  古井烤鹅以中华传统美食为主,更加有特色,深受喜爱。

古井烤鹅加盟优势

古井烤鹅加盟

  一、无厨化,后堂操作"零技术":成品配送加以标准化后堂操作流程,无需厨师,店面经营不再受厨艺限制,有效降低人力成本,享受盈利。
  二、"零损耗"管理:配送体系加以严谨的财务核算制度严格控制了餐饮经营中"无法避免"的损耗。
  三、菜品更新速度快:产品研发中心和强大的研发团队及时根据店面销售数据,了解的消费者的需求,不断的推陈出新,避免了传统快餐经营中的产品更新问题。
  四、长期的销售管理与培训支持:跟踪经营状况,提出合理化建议,对餐厅运营进行规范和调整,改善餐厅管理,提升餐厅经营业绩;
  五、开业前全面指导培训:免费提供商场调查,商圈划定方案。人员培训,开业指导等。
  六、强势品牌效应:使用总部统一的VI形象设计系统,确保强势品牌效应,树立标准化的品牌形象

古井烤鹅加盟流程

古井烤鹅加盟

  1、投资咨询:通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息;
  2、实地考察:投资人需到古井烤鹅总部进行项目实地考察,参观门店,确认项目,提交申请;
  3、加盟资格审核:古井烤鹅总部对投资人进行资格审核,确认投资人的合作资格;
  4、双方签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合作合同;
  5、经营指导:古井烤鹅总部协助投资人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。

企业动态
古井烤鹅
古井烤鹅
成立时间:2016-07-11 所在地区:台湾省高雄市 已有877人电话沟通过该项目
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成立时间: 2016-07-11
所在地区: 台湾省高雄市
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