“4号提交申请材料，6号就办好了变更手续，市场监督管理部门的工作效率高得出乎我们意料。”昨天上午10时，在福田市场监管分局3楼办照大厅，深圳迪富宾馆管理有限公司的黄总监从深圳市市场监督管理局副局长邝兵手中兴冲冲地接过崭新的《餐饮服务许可证》。这也是该部门发出的首张餐饮服务许可。

据介绍，从原来的卫生许可证，到现在的餐饮服务许可证，市场监督管理部门核准时基本沿用了原卫生部门的操作规则，部分细微变化甚至令餐饮服务的许可门槛有所降低。企业提交申请材料后，市场监督管理部门将于5个工作日内决定是否受理，受理后20个工作日内决定是否准予许可。此外，对于原卫生许可证尚未到期的餐饮服务企业，既可以到市场监督管理部门申请变更，也可以继续使用。

根据《食品安全法》对食品生产经营实行许可制度的有关规定以及我市机构改革的实际情况，食品市场从生产、流通到消费各个环节的监管职能目前已由新成立的市场监督管理部门统一承担，“大食品”监管体制的确立将进一步改善我市食品安全状况，同时也为广大食品企业经营提供了更为宽松的政策环境。