衡阳鱼粉

衡阳鱼粉
  • 分类:米线
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:287家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

909人

申请加盟

395人

投资金额

20~50万
衡阳鱼粉合作详情

衡阳鱼粉加盟

  衡阳鱼粉简介
  鱼粉是湖南衡阳地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉,是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说,米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。
  鱼粉,顾名思义其添加的原料就是鱼肉。现在,衡阳的鱼粉已经从单一的鱼肉粉,发展出了鱼头粉、鱼杂粉、黄沙古(黄颡鱼)粉、鲫鱼粉等样式繁多的新品种,满足了不同口味的需求。
  我国南方的大部分地区早餐都有吃米粉的习惯,因而也就产生了一些有特色和有一定知名度的传统饮食,如:广西的桂林米粉、螺蛳粉、云南的过桥米线等等,而以鱼做原料的米粉唯独衡阳才有。
  鱼粉由来
  衡阳鱼粉的起源应追溯到衡阳县的渣江鱼粉,其早在上世纪就声名远扬,但是由于当时的交通不便,物资贫瘠,经济落后,其发展只限于衡阳县区域。直到一九八五年,衡阳县城西渡镇才开设了第1家鱼粉店。
  本世纪初,衡南县三塘镇的鱼粉异军突起,目前口碑与声誉已经盖过渣江鱼粉。衡阳市区的老饕经不住诱惑,于是,在节假日纷纷跑到三塘吃鱼粉也变成了时尚。有善于经营着在其中看到了商机,于是将三塘鱼粉开到了衡阳市内。现在衡阳的鱼粉店的店招多是三塘鱼粉,渣江鱼粉逐渐为三塘鱼粉所取代。
  制作方法
  衡阳鱼粉做法并不复杂,关键是鱼要新鲜,汤要浓汤,火候适度,一般将猪的筒骨敲碎以后煨熬至少一夜;而鱼粉操作关键在于鱼的熟化过程。将鱼现杀后切成块状,锅中油烧红,将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸,加入西渡湖之酒,然后快速翻炒,加入盐与浓汤,再放进姜片、蒜茸等,加盖煮熬。但切忌不断揭盖翻锅,这样易使鱼汤带有腥味。煮熬一段时间,鱼汤变成乳白色,这时可以揭盖调味,再放入新鲜蔬菜,起锅即成。将烫好的米粉(其中尤以渣江米粉为上佳)淋上新鲜鱼汤,一碗鱼粉大功告成。
  饮食文化
  南来北往的客人要问衡阳什么早餐很火,"鱼粉"必为答案之一。很多在外地工作、生活的衡阳人,回家第1件事就是吃碗鱼粉,吃的是家乡味道;客人远道而来,衡阳人也会以鱼粉招待,传递的是一份衡阳味道。

衡阳鱼粉合作优势

衡阳鱼粉加盟

  1、公司为加盟商颁发特许经营授权书、商标、商号使用许可证书。经过多年的发展,衡阳鱼粉在消费者心中形成了合格的认知度,市场口碑好
  2、衡阳鱼粉品种多,品类全,经营的品种多达上百项,能够满足不同消费者的独特喜好,让消费者各取所需,从而吸引更多的消费群体。
  3、公司集研发与生产、销售于一体,因此在研发产品时注入了较多的人力和财力,有专业的研究队伍。新销售手段的免费传授,帮助合作商获得增长服务,更加博取区域市场的竞争能力,生意持续火热。
  4、公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单,从后台策划到现场指导的多方面系统化培训,为您成功开店打下坚实基础。
  5、加盟商在确定了加盟商圈后,总部便不会在其区域内发展新的加盟商,即会为加盟商提供商圈保护,提高/增加加盟商的加盟收获!
  6、加盟费相对较低,并有着众多的优惠政策。

衡阳鱼粉合作流程

衡阳鱼粉加盟

  1、创业咨询
  留下电话联系方式,衡阳鱼粉总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
  2、实地调查
  预约时间到公司总部实地调查公司实力与具体项目。
  3、填写加盟申请表
  实地考察后,若对衡阳鱼粉的考察结果比较满意,确定要加盟的加盟商可填写加盟申请表递交给总部。
  4、合同签订
  拥有加盟资格后,可正式与衡阳鱼粉签订区域加盟合同并支付相关费用。
  5、店铺选址
  加盟申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面,店铺需要总部评估。
  6、店面装修
  总部按照全国加盟店的建店标准,为加盟商出具装修设计图,加盟商进行装修。
  7、人员培训
  对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训,掌握加盟店筹备、管理等技能。
  8、开业筹备
  领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业。
  9、开业支持
  由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前,总部派出专业的技术团队到当地支持开业,以使得开业即达到总部标准,给客人留下很好的印象,为加盟商之后的运营打好基础。

企业动态
衡阳鱼粉
衡阳鱼粉
成立时间:2013-04-08 所在地区:湖南省衡阳市 已有523人电话沟通过该项目
立即免费咨询
据市场数据反馈:99%的成功从沟通开始,这个项目就是您想要的!
米线项目推荐
衡阳鱼粉留言咨询24小时内获得企业快速回复
衡阳鱼粉
免费获取资料
温馨提示:
我们严格保护用户隐私,绝不泄露任何信息!
X
衡阳鱼粉加盟需花多少钱?
衡阳鱼粉
成立时间: 2013-04-08
所在地区: 湖南省衡阳市
已有515人索取过该项目资料