诸葛烤鱼是一道特色传统名菜，属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、好的系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰:"汝等烹饪有佳，当记头功"后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来。
　　重庆美食深受广大消费者的喜爱，诸葛烤鱼，再一次在全国掀起了重庆美食风潮，让人们乐享美味佳肴。诸葛烤鱼，这个专注十年，只做一菜的餐饮品牌，凭借着技精味美的烹鱼绝艺，深受广大群众好评；而且实施推广连锁加盟经营体系7年来，缔造出一串串令人膛目结舌的传奇。目前，“诸葛烤鱼”已经在全国26个省市发展了700多家的连锁店。在多家连锁店中就有多位投资者再开了分店。并于2010年走出国门，开至海外新加坡；2012年底入驻欧洲，连锁店开到法国巴黎。至此，诸葛烤鱼开始走上国际化连锁道路。品牌的影响力来自于品牌的核心竞争力，诸葛烤鱼——睿智的化身、进取的代表、诚信的表率、兴业的典范。在几年的时间内，诸葛烤鱼香飘全国，引起社会大众的强烈关注。

　　1、作为诸葛烤鱼的加盟商，总部会为加盟商提供一系列的加盟支持和帮助，包括店铺地址的选择、店铺的装修设计以及一系列诸葛烤鱼他的开业指导等等，让加盟商不需要为店铺的开业而感到担忧。
　　2、诸葛烤鱼加盟怎么样?加盟诸葛烤鱼，总部为加盟商提供各种培训，手把手教您各种技术采取统一标准、统一的流程以及统一的加工手段等等，保证了加盟店的正常运营和标准化产品。
　　3、先进的制作工艺保证了高出产率的产品，在价格上更具优势。
　　4、诸葛烤鱼是烤鱼业的黄金产业，创业者加盟这样的品牌可以轻轻松松赚钱。
　　4、为加盟商提供开业庆典营销策划，帮您吸引客户。
　　5、诸葛烤鱼，派店长驻店提供指导。
　　6、诸葛烤鱼加盟怎么样?加盟总部免费提供促销方案以及相关物料赠送。
　　7、诸葛烤鱼的团队多是大学学历，他们会提供一对一督导和帮扶。
　　8、每个重大节日，总部都会提供促销方案和活动指导。

　　1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
　　2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
　　3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
　　5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
　　6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。