前台接待交接班程序

2015-07-13  文/餐饮中国 
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前台接待交接班程序
一、交班前准备工作
1、整理前台物品是否整齐;
2、核对房态;
3、检查各种用品和表格单据;
二、交班事项
1、以下事项必须记录:预定情况、未退未续房的催帐情况、叫醒、留言、遗留物品、借物、延时房情况、(房卡、雨伞、房态、行李寄存)等。
2、对于上一班交接但本班未完成的事情必须续写和交接清楚。
3、必须完成本班的预定输入等事项,并将相关表格和单据归档。
三、写交接班本
1、书写交接班本的时候一定要工整清楚。
2、记录客人的问题、要求和投诉。
3、交班人填写交接事项。(特殊的预定和房间要求;特殊的换房要求;在记录事情的时候要写清楚日期、时间、事件描述等详细情况)
4、完善所交接事项。
四、接班事项
1、阅读交班本,及时询问相关事宜。
2、查看、核对房态和房卡,如有不明白地方要及时询问。
3、根据接班本核实交接借物和存放物没有遗失。
4、查看叫醒服务记录,询问前一班有无特殊情况和变更。
5、查看遗留物品记录,询问前一班有无特殊情况。
6、观察前台以及前台办公区域是否有尚未明白的物品和事宜并及时询问。
7、严格落实交接班签字制度,若交接不清或接班人未在交接班本上签字,追究交班人责任。
8、若因交班不清,接班不明所造成的责任由双方共担。
前台收银交接班程序
一、交班前准备工作
1、整理前台物品是否整齐;
2、检查各种用品和表格单据(入住通知单、早餐券等);
3、检查票据和零钱;
4、必须完成本班的入帐等事项,并将相关表格和单据归档;
5、核对房间帐务和房态是否一致;
6、班次报表必须打印出来;
7、将营业款交出纳;
8、将备用押金留给下一班;
二、交班事项
1、以下事项如有特殊情况必须记录:预定情况、未退未续房的催帐情况、叫醒、延时房情况等;
2、对于上一班交接但本班未完成的事情必须续写和交接清楚;
三、写交接班本
1、书写交接班本的时候一定要工整清楚。
2、记录客人的问题、要求和投诉并及时向大堂副理报告。
3、交班人填写交接事项。(特殊的预定和房间要求;特殊的换房要求;在记录事情的时候要写清楚日期、时间、事件描述等详细情况)
4、完善所交接事项和特别事项。
四、接班事项
1、阅读交班本,及时询问相关事宜。
2、查看、核对发票和零钱,如有不明白地方要及时询问。
3、根据接班本核实交所有票据是否联号。
4、查看叫醒服务记录,询问前一班有无特殊情况和变更。
5、查看遗留物品记录,询问前一班有无特殊情况。
6、观察前台以及前台办公区域是否有尚未明白的物品和事宜并及时询问。
7、严格落实交接班签字制度,若交接不清或接班未在交接班本上签字,追究交班人责任。
8、若因交班不清,接班不明所造成的责任由双方共担。