正巴蜀餐饮培训

正巴蜀餐饮培训
  • 分类:火锅
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:46家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

852人

申请加盟

516人

投资金额

5~10万
正巴蜀餐饮培训合作详情

正巴蜀餐饮培训加盟

  川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从春秋至两晋的雏形期,隋唐到五代的较大发展,两宋出川传至各地,至清末民初形成菜系四个阶段。其后,从辛亥到抗日战争,中国烹任各派交融,使川菜更加丰富。
  巴蜀餐饮的三香三椒三料,七滋八味九杂是什么呢?三香乃葱、姜、蒜,三椒乃辣椒、胡椒、花椒,三料乃醋、郫县豆瓣酱、醪糟。炒菜需有葱姜蒜,这是放之四海而皆准的真理,但是三椒却是真理之上的翻新,是味的进一步扩充,四川人尤其把这三椒的花样弄得别出心裁,产生了七滋八味,创造了世界闻名的川味。七滋是指:酸、甜、苦、辣、麻、辣、香、咸。八味是指:鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。九杂是指用料之杂。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”,位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产银耳、虫草、竹笋等山珍,江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤、。优越的自然环境,丰富的特产资源,都为四川菜的形成与发展提供了有利条件。
  巴蜀餐饮文化的发展还依赖于人们的风俗习惯。据史学家考证,古代巴蜀人早就有“尚滋味”“好辛香”的饮食习俗。豪门嫁娶良辰、待客会友,无不大摆“厨膳”“野宴”“猎宴”“船宴”、“游宴”等名目繁多的筵宴。到了清代,民间婚丧寿庆,也普遍筹办“家宴”、“田席”“上马宴”“下马宴”等等,因而造就了一大批精于烹任的专门人才,使川菜烹任技艺世代相传,长盛不衰。
  巴蜀餐饮独特的风味、规范化的口感、量化的加工,以及对出品质量的严格把控,不但赢得了食客的称许,也为小本创业人士提供了实现人生价值的更多可能。

正巴蜀餐饮培训合作优势

正巴蜀餐饮培训加盟

  1、开业支持
  一、加盟合同签订后,为加盟商进行“加盟必知”培训,并提供指导专卖店经营管理的《专卖店管理手册》。
  二、提供选址分析,并根据店面结构图,为加盟商提供专卖店详细装修设计图纸,并派设计人员实地装修指导和验收。
  三、装修所需的装饰挂画、喷绘或其它形象标志、窗帘、窗纱、吊灯、落地灯等材料由提供。
  四、装修完毕经公司验收合格后,可享受一定金额的装修补助。
  五、指导加盟商招聘导购人员,并为加盟商提供完善、系统的导购人员岗前培训。
  六、为加盟商提供货品配备、商品陈列、店铺形象的指导。
  七、提供开业广告赞助及宣传资料海报、目录等,并负责提供一定数量的促销用品以供开业之用。
  八、公司派专业人员进行加盟店的开业实地指导工作。
  2、日常营业支援
  一、店铺经营问题的实地诊断分析。
  二、促销方案策划及实地操作指导。
  三、促销期间促销货品、促销宣传品的支持。
  四、营业期间为加盟商提供长期营业咨询服务支援,如店铺运作、人员管理、商品陈列、营业技巧等多方面提供咨询及提升指导。

正巴蜀餐饮培训合作流程

正巴蜀餐饮培训加盟

  1、项目咨询:各种方式或渠道对项目有一个大致而较为全面的认识。
  2、实地考察:到总部考察,与接待人员深入交流、了解公司运营状况。
  3、加盟申请:如果加盟商对本公司的项目不存在疑问的话,可以向总部提供基本的信息资料。
  4、签订合同:符合总部加盟资格的加盟商,可签订加盟合同。
  5、确认商圈及店铺地址:总部协助合作商确认商圈及选址,以提高/增加加盟店后期的运营。
  6、店铺装修:提供店面布置设计图,提供店面形象设计规范稿,派相关人员现场验收装修店面。
  7、总部培训:总部组织加盟商培训相关技能,学习必备的经营管理技能以及营销技巧。
  8、开业筹备:市场部配货及开业前准备工作的指导。

企业动态
正巴蜀餐饮培训
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成立时间:2006-12-19 所在地区:上海市黄浦区 已有76人电话沟通过该项目
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成立时间: 2006-12-19
所在地区: 上海市黄浦区
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